EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Китайский яичный желток в порошке, сухой яичный желток в порошке
Обладает высокой питательной ценностью, превосходными эмульгирующими свойствами и удобен в использовании.
- Описание
- Области применения
Пищевая и функциональная ценность:
1. Высокая питательная ценность: богат высококачественным белком, лецитином, витаминами и микроэлементами; обладает питательными свойствами, такими как поддержание здоровья мозга и когнитивных функций.
2. Высокая эмульгирующая способность: высокое содержание лецитина эффективно связывает воду и масло; широко используется для улучшения текстуры и вкуса пищевых продуктов.
3. Технологические свойства: Обладает превосходными желирующими, пенообразующими и влагоудерживающими свойствами; является выдающейся натуральной пищевой добавкой.
Ключевые области применения:
1. Выпечка: Используется в печенье, тортах и хлебе для улучшения цвета и хрустящей корочки.
2. Холодные блюда и приправы: Широко используются в производстве мороженого, майонеза, соусов и кондитерских изделий.
3. Продукты для здоровья: Используются в качестве пищевых добавок и фармацевтического сырья благодаря высокому содержанию лецитина.
| информация о продукте | |
| Место происхождения: | Далянь, Китай |
| Название продукта: | Порошок яичного желтка |
| Материал: | Яичный желток |
| Ингредиенты: | Свежее яйцо |
| Пакет: | 20kg / мешок |
| Упаковочные материалы: | Внутри полиэтиленовый пакет, снаружи – комбинированная бумага. |
| Описание продукта: | Порошок яичного желтка — это высококачественный сухой яичный продукт, изготовленный из свежих яичных желтков с помощью таких процессов, как сепарация, пастеризация и распылительная сушка. Он полностью сохраняет богатый питательный состав и натуральный вкус свежих яичных желтков, что делает его идеальной заменой свежим яйцам в пищевой промышленности. |
| Области применения: | Широко используется в печенье, мороженом, тортах, слоеном тесте с яичным желтком и мучных изделиях, придает натуральную яичную нотку и золотистый оттенок. |
| Назначение: | По сравнению со свежими яйцами, порошковая форма менее подвержена порче, что значительно продлевает срок хранения. |
| Условия хранения: | Хранить в чистом, гигиеничном, хорошо проветриваемом и сухом месте. |
| Срок годности: | 18 месяца |
| сертификация: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Форма: Однородный бледно-желтый порошок или легко рассыпающиеся комки; без посторонних запахов и примесей.
2. Регидратация: Быстро растворяется в горячей воде; обладает хорошей растворимостью.
