EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Высококачественный и недорогой яичный порошок из цельных яиц
1. Внешний вид и цвет: Светло-желтый или бледно-желтый, однородного цвета; представляет собой рыхлый порошок или легко крошащиеся комки, без видимых посторонних примесей.
2. Аромат и вкус: Обладает естественным ароматом, характерным для порошка из цельного яйца; не имеет посторонних запахов и не прогоркает. Соотношение для восстановления: Как правило, 1 часть порошка из цельного яйца, смешанная с 3.25 частями воды, дает 4.25 части жидкого порошка из цельного яйца.
3. Высокая эмульгирующая способность: богат лецитином, что обеспечивает эффективное смешивание воды и масла; широко используется для улучшения текстуры мороженого, майонеза и выпечки.
4. Пенообразующие и желирующие свойства: Сохраняет превосходные пенообразующие и термостойкие желирующие свойства; подходит для приготовления тортов, печенья, лапши и кляра для фрикаделек.
5. Удобство хранения и транспортировки: по сравнению со свежими яйцами, яичный порошок из цельных яиц компактен, удобен для хранения и транспортировки в течение длительного времени, а также минимизирует риск повреждения.
- Описание
- Применение
| информация о продукте | |
| Место происхождения: | Далянь, Китай |
| Название продукта: | Цельный яичный порошок |
| Материал: | Целое яйцо |
| Ингредиенты: | Свежее целое яйцо |
| Пакет: | 20kg / мешок |
| Упаковочные материалы: | Внутри полиэтиленовый пакет, снаружи – комбинированная бумага. |
| Описание продукта: | Сухой яичный порошок — это высококачественный обезвоженный яичный продукт, изготовленный из свежих яиц путем пастеризации и распылительной сушки; он обладает превосходными эмульгирующими и пенообразующими свойствами, а также высокой степенью сохранения питательных веществ. |
| Области применения: | 1. Хлебобулочные изделия: используется в тортах, печенье и хлебе для улучшения текстуры и структуры. 2. Производство лапши: добавляется в лапшу и лапшу быстрого приготовления для улучшения эластичности и питательной ценности. 3. Пищевая промышленность: широко используется в мороженом, приправах, смесях для быстрого приготовления супов и в производстве мясных продуктов. |
| Назначение: | По сравнению со свежими яйцами, порошковая форма менее подвержена порче, что значительно продлевает срок хранения. |
| Условия хранения: | Хранить в чистом, гигиеничном, хорошо проветриваемом и сухом месте. |
| Срок годности: | 18 месяца |
| сертификация: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
